افزایش واردات گوشت قرمز طی روزهای آتی/ کمبودی در ماه رمضان نداریم

افزایش قیمت گوشت قرمز و نوسان نرخ‌ها در بازار مصرف، طی ماه‌های اخیر به یکی از دغدغه‌های جدی خانوارها و سیاست‌گذاران تبدیل شده است؛ بازاری که به‌ویژه در اقلام پرمصرف با فاصله معنادار میان قیمت عرضه و توان خرید مردم روبه‌روست. در چنین شرایطی، دولت با هدف تقویت سمت عرضه و کنترل قیمت‌ها، مسیر تسهیل واردات دام زنده و گوشت منجمد از مرزها و بنادر کشور را فعال کرده؛ اقدامی که به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، با افزایش حجم واردات و گسترش دامنه عرضه، می‌تواند به ثبات و منطقی شدن قیمت‌ها در بازار گوشت منجر شود.

منصور پوریان –  رئیس شورای تأمین دام کشور – در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به روند واردات دام و گوشت طی روزهای اخیر، اظهار کرد: پس از اعطای امتیازات و تسهیلات مناسب به برخی استان‌های مرزی، با توجه به شرایط فعلی بازار که قیمت گوشت قرمز، اعم از گوساله و گوسفندی به‌صورت گرم و منجمد، در سطح بالایی قرار دارد و خرید آن برای مردم دشوار شده است، دولت برنامه‌هایی را برای تسهیل، تسریع و گسترش عرضه این کالای اساسی در دستور کار قرار داده است.

واردات دام و گوشت در مسیر اجرا

وی افزود: در حال حاضر واردات دام زنده و گوشت منجمد با حجم قابل‌قبولی در حال انجام است؛ بخشی از این واردات در مرحله اقدامات اولیه قرار دارد و بخشی نیز وارد کشور شده و در برخی نقاط توزیع آغاز شده است. این روند، با توجه به حجم فعلی، نویدبخش افزایش قابل‌توجه عرضه دام کشتاری و گوشت در بازار طی روزهای آینده است.

پوریان ادامه داد: واردات به دو شکل دام زنده و گوشت منجمد انجام می‌شود که هر دو نقش مهمی در تنظیم بازار دارند. تأمین مستمر دام زنده برای کشتار در کشتارگاه‌های مرزی و انجام کشتار روزانه، اثرگذاری بالایی در افزایش عرضه و کنترل قیمت‌ها دارد؛ در بخش گوشت منجمد نیز همین اثرگذاری مشاهده می‌شود.

پهلودهی کشتی‌های حمل دام در بنادر

رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر رعایت کامل ضوابط بهداشتی گفت: واردات دام با نظارت دقیق دامپزشکی انجام می‌شود و طی روزهای گذشته شاهد پهلوگیری کشتی‌های متوسط حمل دام در بنادر کشور بوده‌ایم. این شرایط به افزایش عرضه دام کشتاری و گوشت در بازار کمک می‌کند و در نهایت موجب منطقی شدن قیمت‌ها خواهد شد.

قیمت دام وارداتی چقدر است؟

وی با اشاره به قیمت دام وارداتی تصریح کرد: قیمت تمام‌شده دام زنده وارداتی در کشتارگاه‌های مرزی، در بخش گوسفندی حدود ۴۵۰ هزار تومان و در بخش گوساله حدود ۳۸۰ هزار تومان است. لاشه‌های استحصالی از این دام‌ها نیز از کیفیت مناسبی برخوردار بوده و با قیمت‌های پایین‌تر نسبت به بازار فعلی عرضه می‌شوند که این موضوع بر قیمت دام زنده و گوشت گرم اثرگذار خواهد بود.

پوریان افزود: با گسترش دامنه واردات و افزایش تعداد کشتی‌های حمل دام، اثرگذاری این سیاست‌ها بر بازار تقویت می‌شود و قیمت دام زنده، گوشت گرم و منجمد و در مجموع سبد پروتئینی خانوارها کاهش خواهد یافت.

بسته‌بندی؛ عامل اصلی گرانی نیست

رئیس شورای تأمین دام کشور در پاسخ به نگرانی‌ها درباره افزایش قیمت در فرآیند بسته‌بندی گفت: مبنای اصلی قیمت، قیمت دام و لاشه است و زمانی که این قیمت مشخص باشد، قیمت محصول نهایی نیز قابل پیش‌بینی خواهد بود. ضمن اینکه سهم گوشت بسته‌بندی‌شده از کل عرضه بازار محدود است و بیشترین عرضه گوشت از طریق صنوف و قصابی‌ها انجام می‌شود؛ موضوعی که به‌ویژه در استان‌ها بیشتر مشهود است، هرچند در تهران به دلیل گستردگی فروشگاه‌های زنجیره‌ای، بسته‌بندی نمود بیشتری دارد.

وی تأکید کرد: تنوع عرضه، چه در قالب گوشت گرم، منجمد یا بسته‌بندی، فضای رقابتی ایجاد می‌کند و این رقابت به نفع مصرف‌کننده تمام می‌شود.

کمبودی برای شب عید و رمضان نداریم

پوریان در ادامه خاطرنشان کرد: در صورت تداوم این روند و استمرار حمایت‌ها، هیچ کمبودی برای تأمین دام و گوشت در ایام پایانی سال و ماه مبارک رمضان وجود نخواهد داشت و انتظار می‌رود ثبات و منطقی شدن قیمت‌ها در بازار محقق شود.

وی با اشاره به ظرفیت بالای بنادر و مرزهای کشور گفت: استفاده از مبادی متنوع وارداتی از جمله خوزستان، بوشهر، بندرعباس، چابهار، مناطق شمالی و مرزهای شرقی، به‌ویژه با وجود کشتارگاه‌های مرزی و زیرساخت‌های حمل‌ونقل مناسب، می‌تواند امنیت تأمین کالاهای اساسی را افزایش داده و هزینه‌ها را کاهش دهد.

اثر سوخت و مالیات بر قیمت تمام‌شده

رئیس شورای تأمین دام کشور درباره تأثیر اصلاح قیمت سوخت بر قیمت کالاهای اساسی اظهار کرد: افزایش هزینه سوخت، به‌ویژه در حمل‌ونقل دریایی و واردات، بر قیمت تمام‌شده کالا اثرگذار است. همچنین مالیات بر ارزش افزوده ۱۰ درصدی واردات نیز از عوامل افزایش قیمت محسوب می‌شود.

پوریان در پایان گفت: اگر هدف، تنظیم بازار و دسترسی همه دهک‌های درآمدی به گوشت باشد، لازم است تسهیلات بیشتری از جمله بازنگری در مالیات و هزینه‌های واردات اعمال شود تا کالا با قیمت مناسب‌تری وارد بازار شده و رقابت مؤثری شکل بگیرد.